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鱼油作为一种食物补充剂于20世纪早期就已被使用。到70年代中期,丹麦学者Dyerberg发表引人注目的流行病学调查资料后,对鱼油降血脂生物效用有了更进一步的研究。烯鱼油为鱼油精制加工后的甘油三酯型、乙酯型或其它酯化产品。鱼油和多烯鱼油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等长链ω-3多不饱和脂肪酸，是维持人体发育、生长和正常生理功能的必需肪脂酸。目前，经多级分子蒸馏设备等精制工艺可生产出DHA+EPA总含量10～80％、DHA与EPA不同含量配比的鱼油和多烯鱼油。由于鱼油和多烯鱼的保健功效，它已被制成各种形式的保健品在市场上销售。从各种植物油中筛选合适的油脂，搭配合理剂量和比例的鱼油或多烯鱼油添加剂，通过食用油补充人体所需的ω-3长链多不饱和脂肪酸(ω-3LCPUFA)，为不同人群提供不同品种的营养调和油，是一条经济可行方便实用的途径。多烯鱼油对高脂模型大鼠血脂水平影响。研究多烯鱼油对大鼠血脂水平的影响，将雄性大鼠按血清总胆固醇(TC)水平随机分为对照组、低、中、高剂量组,喂饲高脂饲料,同时给与不同剂量的多烯鱼油灌胃45d,结束时测TC、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。结果多烯鱼油0.333g/kg.BW和1.00g/kg.BW剂量组可使大鼠血清TC、TG值降低,差异有统计学意义(P<0.05)。因此多烯鱼油具有降血脂的作用。

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鱼油凝胶糖果中的夹心为鱼油提取物；外皮由水、明胶、甘油、麦芽糖浆制成。鱼油提取物指的是鱼身上的所有油类的总称，它包括体油、肝油和脑油。主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。其中DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，有健脑益智之功效。鱼油凝胶糖果能够帮助促进儿童大脑和神经系统功能,提升儿童记忆力、提高学习能力,维护视力健康,促进养成健康行为和情绪。更重要的是该产品去除了鱼油的腥味，攻克了以往让孩子吃鱼油难的难题。鱼油凝胶糖果的正确服用方式以及注意事项，服用方式：如无咀嚼能力的儿童可将胶丸尾部拧开或剪开，将夹心料滴入口中，或加入辅食中食用。每天1-2次，每次1-2粒。有咀嚼能力的儿童或成人可直接咀嚼食用。每天1-2次，每次1-2粒。注意事项：1、本品为营养补充食品，不可代替药品，儿童需在大人监护下食用；2、鱼油为新资源食品，食用量≤3g/天。3、本品含鱼油制品，鱼过敏者慎食；

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1、高压制备可将大部分化合物纯化到99%以上纯度，但是中低压只能将极个别化合物提纯到此纯度，其它大部分化合物很难达到此纯度。2、高压制备的回收率较高，样品损耗较少，一般可以达到70%以上，而中低压的回收率一般较低。3、高压制备纯化效率高，一般情况下，每小时可以进一次样，而中低压制备一般情况下制备效率较低，相隔进样时间大于一小时。4、高压制备对于分离度低的化合物能够得到一定的分离效果，而中低压对于此类化合物基本没有分离能力。5、高压制备由于系统本身的价值，所以在安全方面更有保障，配套的防爆系统的使其安全性远高于中低压设备。6、高压制备由于本身效率较高，因此可以节约大量溶剂，而且可以配备相关溶剂回收系统，因此相比中低压具有更好的环保性。7、高压制备由于柱长较短，可以在分析设备上进行方法开发，然后再线性放大，新方法开发容易，而中低压设备由于柱长一般较长，并且线性放大困难，因此新方法开发难度大。

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先来了解什么是鱼油？鱼油是从多脂鱼类中提取的油脂，富含猫咪生存所需的关键脂肪酸Ω3。α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳烯酸（DHA）都被称为Ω3不饱和脂肪酸。而吃鱼油就是为了摄取Ω3不饱和脂肪酸。马鲛鱼、青花鱼、秋刀鱼、三文鱼等都含有丰富的Ω3。深海鱼富含不饱和脂肪酸。1、α-亚麻酸1.1 基本信息：大多存在于绿色蔬菜、水果、草和海藻中，在大豆油和亚麻籽等植物油中，以浓缩的形式存在，是必须脂肪酸。1.2 在体内的作用及在食物中发挥的作用--皮肤和被毛1.2.（1）防止皮肤水分流失等皮肤屏障功能中必不可少的成分。1.2（2）有报告称，可抑制人类乳癌的生长。1.2（3）这种脂肪酸要发挥多种有效作用，必须转换成EPA和DHA。这种转换能力因动物种类而异。例如，犬猫带有完成这种转换的酶，但是量极少。我不能把亚麻酸转换成EPA 和DHA2、EPA/DHA2.1、基本信息:(1)二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）都是大量存在于深海鱼油中的脂肪酸。也存在于植物性藻类及单细胞藻类中。（2）在体内同为Ω3系列脂肪酸的α-亚麻酸转换而来。但是犬猫的转换酶极少量。（3）在体内代谢，除产生抑制炎症的物质外，还具有多种功能。（4）尤其是DHA，是大脑和视网膜中多的脂肪酸，在胎儿和成长期等身体组织发育时期是重要的营养素。