改良的EPA形式可将大脑中的omega-3脂肪酸水平提高100倍

原创 健康周报189期 美中健康产品协会 2019-01-11

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用溶血磷脂形式的二十碳五烯酸（EPA）（LPC-EPA）补充饮食可以增加大脑中的EPA水平，这可能开辟解决抑郁症等疾病的可能性。

美国研究人员认为这种方法可以解决持续大量的EPA进入大脑的挑战，以便更好地了解EPA是如何减少抑郁症的。

研究作者，医学和生物化学教授Papasani Subbaiah说：“为了确定适当剂量的试验，我们需要有一种更好的方法让它进入大脑，因为你需要消耗它。”“但这是不切实际的，至少在人体试验中，”

尽管LPC-EPA具有很大的前景，但该行业采取了多种途径来确保人体通过相对较小的剂量可以获得足够的长链omega-3脂肪酸，这可以抵抗身体的防御机制，如酶降解和血脑屏障。

一种方法是引入高浓度的omega-3脂肪酸。巴斯夫的Hepaxa是该公司高度浓缩的EPA和DHA配方，将于2019年在特定的欧洲市场上销售。

剂量方案

无论是胶囊形式还是粉末形式的高浓度omega-3制剂已经证明在消费者中很受欢迎，渴望从鱼油中获得大益处，同时避免相对复杂的剂量方案。

Subbaiah博士评论说，通过摄入EPA来提高大脑中的EPA水平已经证明是困难的，因为需要摄入EPA以显示脑EPA水平增加的量非常大- 每天40至50毫升（ml）。

Evonik最近获得了欧洲当局的批准，在欧盟推广其高浓度的omega-3赖氨酸粉末复合物AvailOm。

该公司表示，其omega 3粉末的配方能够抵抗omega-3油易受氧化的过程，并保持稳定至少三年。

Evonik获得了藻类发酵专家Fermentalg与全球原料供应商DSMNutritional Products的合作，以开发和销售DHA成分。

这家法国微藻公司表示，这份为期五年的合同将加速其Origins DHA-550产品线的渗透。

根据协议条款，Fermentalg已授予帝斯曼在某些细分市场销售其DHA产品的专有权。

研究细节

伊利诺伊大学芝加哥分校和拉什大学的研究人员开始比较正常小鼠的组织摄取量，每天给予相同量（每天3.3微摩尔（μmol/天））的LPC-EPA或游离EPA15天。

与无EPA对照相比，LPC-EPA使脑EPA增加超过100倍（从0.03到4μmol/g），而游离EPA几乎没有效果。此外，LPC-EPA，但不是游离EPA，使脑DHA增加2倍。

研究小组还发现，游离EPA似乎增加了脂肪组织中的EPA，两种补充剂都增加了肝脏和心脏中的EPA和DHA。只有LPC-EPA增加了视网膜中的EPA和DHA。

“这些新的结果表明，通过饮食可以增加脑EPA，”该研究说。“因为LPC-EPA增加了大脑中的EPA和DHA，它可能有助于治疗抑郁症。

“这项研究证明了我们可以通过补充剂或通过在饮食中加入LPC-EPA来增加大脑中EPA和DHA的水平，”Subbaiah补充道。

“利用这项技术，我们现在可以进行关键性研究，看看大脑中这些脂肪酸浓度的增加是否有助于预防和治疗小鼠模型中的阿尔茨海默氏症和抑郁症，如果结果有希望，可以进入人体试验阶段。”