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鱼油?鱼肝油?傻傻分不清楚

2021-08-24 16:58:25

鱼油?鱼肝油?

是不是感觉傻傻分不清楚。

小编一直以为他们是一种东西。

两者不仅名字像、包装像,就连“长”得都很像。

那么,鱼油和鱼肝油有没有区别?应该怎么吃?

今天咱就一起涨涨知识~

鱼油预防心脑血管疾病效果明显

听说鱼油能“软化血管、降血脂、降血压、抗血栓、健脑促智、抗衰老”,真的有这么神奇的保健作用吗?

专家解读:

大连职业技术学院营养教研室主任罗冰表示, 研究表明,鱼油在预防心脑血管疾病方面有明显的效果。

鱼油中的EPA能有效地控制人体血脂的浓度,防止血栓的形成,预防心血管疾病。

而鱼油中含有的DHA是大脑细胞形成、发育和运作不可缺少的物质基础,国家规定在婴幼儿的奶粉中都要添加。

专家提醒:

罗冰强调,购买不同类型、品牌的鱼油,其中含有的EPA和DHA的含量也不同。由于市面上鱼油的剂量普遍比较低,在这种情况下,购买到的鱼油中EPA和DHA的含量越高,性价比越高,但这并不意味着含量越高越好,只有符合自己的需求才是好的。

鱼油和鱼肝油不是一回事儿

罗冰说,虽然鱼油和鱼肝油只有一字之差,但本质上是两种完全不同的东西。

鱼油是深海鱼油的简称,主要成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),可以调节血脂、促进婴幼儿大脑神经发育等。

鱼肝油主要成分是维生素A和维生素D,可以预防由于缺乏维生素A而引起的夜盲症等,同时补充维生素D有助于促进钙的吸收和预防佝偻病等。

鱼油是属于一种保健品,而鱼肝油有保健量也有治疗量,两者维生素A和维生素D含量的差异比较大。


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